Lugares para comer en Trang

Trang es un escenario gastronómico único en su género, muy diferente de otras partes de Tailandia, muy influenciado por los chinos y los musulmanes tailandeses, y conocido en el sur por su picante.

Mercados

Trang, una ciudad madrugadora originada en su historia de la cosecha del caucho, cuando los lugareños, al volver de trabajar durante la noche, se ponían al día con el famoso café de la ciudad y algo de comida.Los bulliciosos mercados matutinos son la forma perfecta de experimentar esta tradición. Conocidos por sus premios como los mercados frescos más limpios de Tailandia, son el mejor lugar para encontrar la especialidad local: muu yang (cerdos enteros marinados en hierbas y asados lentamente sobre un fuego de leña).por alrededor de THB80 se puede obtener una buena cantidad de panza de cerdo tierna y grasosa envuelta en su propia piel crujiente.

Dándole sabor a la noche, los vendedores del Centrepoint market sirven varias variedades de khao gaeng (curry y arroz).Los favoritos incluyen gaeng nuea (curry de carne), kung sator pad prik (langostino con judías apestosas), y gaeng som (curry de naranja agria con pescado).También hay pollo frito, khao mok gai (arroz biryani con pollo), fruta fresca, roti y dulces tailandeses.

Los fines de semana hay un segundo mercado nocturno delante de la estación de tren, con una amplia selección de comida local, postres y souvenirs mezclados con actuaciones culturales y musicales, que abre de viernes a domingo de 17.30 a 22.00 horas.

Cocina occidental e internacional

Los viajeros que busquen algo de cocina internacional pueden dirigirse al 1952 Cafe, un moderno café euro-tailandés situado debajo del hotel Sri Trang y que sirve platos de estilo occidental junto a la típica feria tailandesa.La comida cuesta entre 80 y 200 THB y su terraza tiene vistas al mercado nocturno de la estación de tren, por lo que es ideal para los que están mirando.

Cafés y cafeterías

Lugares para comer en Trang 1
Nha Trang

Si buscas una dosis de cafeína, prueba el café amargo de leña Ko Pii Sin O Cha, que está a la izquierda de la estación de ferrocarril.Casi siempre acompaña al café un delicioso dim sum, que se suele tomar para desayunar a primera hora de la mañana. Hay muchas otras cafeterías en la ciudad, muchas de las cuales llevan años funcionando y parecen estar suspendidas en el tiempo, con mesas de mármol y sillas desvencijadas.

Festivales gastronómicos en Trang

Trang es el rey de los festivales y celebra uno diferente cada mes, entre ellos hay cuatro relacionados con la comida.Festival gastronómico de Trang se celebra a finales de marzo y hasta abril y tiene como objetivo promocionar los deliciosos platos de la provincia. Además de las diversas comidas que se ofrecen, se pueden encontrar actividades como concursos de comida y otras formas de entretenimiento.

Famoso por su cerdo asado no es de extrañar que haya un festival dedicado a él.En septiembre Trang presenta el delicioso cerdo hecho con una receta especial de la zona. La piel del cerdo es crujiente y la carne tierna debido al proceso de adobo en hierbas chinas, especias y miel antes de asarlos enteros durante la noche. Antes se servía sólo en ocasiones especiales, pero ahora forma parte de una comida típica diaria.

 

Los vegetarianos no temen que no sea sólo carne, ya que Trang organiza un festival tradicional de los chinos, el Festival Vegetariano de Trang, que dura nueve días y en el que la gente se viste de blanco para traer buena suerte y hacer méritos.

Por último, el hada de los dientes puede necesitar una visita después de agosto cuando Trang, famosa por sus deliciosos pasteles pasteles tiene un festival dedicado a ellos.

Trang es una ciudad rica en comida sobresaliente. Una verdadera delicia culinaria para cualquier entusiasta de la comida, ofrece muchos lugares con platos únicos y sabrosos que sólo se encuentran en esta región de Tailandia.

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