Guía de alimentos de Bangkok Tailandia – Dónde y qué comer en la capital tailandesa

Piping hot pad thai, sopas al vapor, curries sabrosos, pescado salado, huevos de codorniz, tom yum y cha yen; la lista de alimentos para probar en Bangkok es tan larga como la cola para el helado de coco en el pico del verano.

Comida en Bangkok – qué esperar

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Hamburguesas para bebés

La afirmación de que Bangkok es uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo es una declaración bastante atrevida, y sin embargo, la vibrante escena gastronómica de esta ciudad realmente cumple su promesa de seguridad en sí misma.La comida de la capital es una delicia para todos los paladares y balances bancarios, ya que los estómagos que crecen se satisfacen fácilmente con los deliciosos platos locales, la comida asiática de todo tipo y una amplia gama de comida occidental e internacional.

El precio de la comida varía tanto como la copiosa variedad y los visitantes pueden optar por cenar en algunos de los restaurantes de más alto nivel del mundo, u optar por sorber los baratos y deliciosos fideos callejeros de uno de los muchos carritos de comida o vendedores ambulantes.

Los deliciosos aromas del ajo, los chiles y la lima fritos se mezclan con la densa humedad, que se extiende por todos los rincones de la ciudad; y combinados con las caras sonrientes de los simpáticos vendedores callejeros hacen que la resistencia se convierta en un esfuerzo inútil.

La comida de la calle , en nuestra opinión, es siempre el mejor medio para probar los platos locales y hacerse una idea del sabor local, el ambiente y la cultura de una ciudad. La capital no es una excepción, y los vendedores ambulantes ofrecen todo tipo de productos, desde crepes calientes de Nutella, ensalada de papaya (_som tam) y curry picante de leche de coco, prácticamente las 24 horas del día.La comida callejera en Bangkok es definitivamente una de las mejores atracciones de la ciudad y la mayoría de los visitantes se encuentran aprendiendo rápidamente la frase _aroi mak mak’ (muy delicioso) mientras devoran con entusiasmo un plato de arroz frito.

Especialidades locales que no hay que perderse

Antes de sumergirse en la búsqueda de la mejor comida callejera, restaurantes y cafeterías de la capital, es fundamental que los visitantes se familiaricen con algunos de los mejores platos locales de Bangkok.

Los amantes de la carne se alegrarán de saber que hay carritos de comida que venden carne frita o a la parrilla literalmente en cada esquina de Bangkok y que sólo necesitas tu nariz para guiarte.Gai tod (pollo frito), salchichas y moo ping (cerdo a la parrilla) en palitos de brocheta son los personajes principales del panorama gastronómico de Bangkok y constituyen un tentempié rápido y fácil en cualquier lugar.

Vegetarianos, no teman! Hay una abundancia de excelentes bocadillos amigables con los vegetales, como bolas de batata, mazorca de maíz, nueces asadas y un extenso surtido de frutas frescas y tropicales.

Para aquellos que buscan una comida más bien un bocado, el arroz frito, los fideos tom yun goong (sopa de fideos de arroz) y el pad thai (fideos fritos finos) también son excelentes opciones ya sea que se sienten a comer en un restaurante con aire acondicionado o vean cómo los azotan en un wok gigante en las calles.

Postres locales

Tal vez como resultado de que los platos tailandeses ofrecen las combinaciones perfectas de picante, salado, agrio y picante, los tailandeses tienen una preferencia particular por los postres dulces y azucarados después de consumir una comida.Los postres y las bebidas almibaradas que se encuentran en Bangkok seguramente satisfarán incluso a aquellos con los más insaciables antojos de azúcar.

El arroz pegajoso con mango es un firme favorito y los pequeños y pegajosos paquetes vienen envueltos maravillosamente en hojas de plátano y constituyen un conveniente y delicioso bocadillo mientras se explora.Panqueques crujientes, crepas, waffles, plátanos fritos, helado de coco, Milo rotis, manías de hielo (rollos de helado hechos en el lugar) y tostadas de miel son sólo algunos de los dulces que dejarán a los visitantes aflojándose el cinturón.

Bebidas locales

Los aperitivos, comidas y postres son un extenso menú de bebidas locales que los visitantes definitivamente deben intentar bajar. En la parte superior de nuestra lista se encuentran los batidos y licuados de frutas, agua fresca de coco, cha yen (té dulce helado) y jugo de mariposa (una bebida morada que quita la sed, hecha de polvo nutritivo de guisantes mariposa).

Las mejores zonas para buscar mercados de alimentos y comida callejera

Ahora que ya sabes qué comer, vamos a sumergirnos en dónde comer. Para los que tienen un presupuesto o para los viajeros que quieren comer como un local; las zonas más populares para la comida callejera son Pratunam, justo en las afueras de Central World, Siam Square y Silom.

Los bulliciosos mercados callejeros de Bangkok, con los puestos de comida equilibrados precariamente en los bordes de las aceras, el zumbido de las motocicletas y las cuestionables condiciones sanitarias, no son para los pusilánimes.Pero, para el viajero aventurero, pronto descubrirá que la comida de la calle de Bangkok es famosa en todo el mundo por una razón.

Las excursiones gastronómicas en Bangkok son también una excelente forma de aprender más sobre la comida y la cultura de la ciudad y de probar diferentes aperitivos y platos que, de otro modo, se habría perdido.Muchas compañías de excursiones ofrecen esta experiencia, con excursiones que suelen costar unos THB 1000 por persona incluida la comida, unos cinco lugares de comida y el transporte.

Para aquellos que quieren enfrentarse a la escena gastronómica de Bangkok sin ayuda, ponte tus cómodos zapatos y llega con hambre.El mercado de Wang Lang, que se encuentra frente al río Chao Phraya del Gran Palacio, ofrece a los hambrientos visitantes una experiencia gastronómica de primera clase en uno de los destinos más populares de Bangkok.

Yaowarat (intersección de la calle Yaowarat y la calle Thanon Phadung Dao) en el Barrio Chino es también una apuesta segura con su auténtico ambiente, docenas de concurridos puestos de comida e incluso una selección de restaurantes de interior, incluido uno que vende más de cien tipos diferentes de té.La deliciosa fusión de la cocina tradicional tailandesa y china domina la escena y los mariscos a la barbacoa, las bolas de masa y el pollo con mantequilla de cacahuete son platos populares.

Para aquellos que se encuentran en esta zona pero que tienen ganas de comida india, diríjanse a la no muy lejana, Pahurat (distrito de la India) para probar los deliciosos curries indios, el pan naan y el delicioso chapatti.

Cafés y restaurantes de gama media

Para los visitantes de Bangkok que buscan cambiar su tenedor de plástico y su caja de poliestireno por un buen plato, silla y mesa, Bangkok también alberga una amplia gama de restaurantes, cafés, restaurantes de gama media y experiencias gastronómicas de clase alta en lo alto de muchos rascacielos relucientes.Incluso hay un Café temático de unicornios en Silom on Bang Rak que vende pasteles, comida y bebidas temáticas alrededor de todas las cosas de unicornios.Colores pastel, interiores de ensueño, docenas de juguetes de felpa de unicornio y rosa hasta donde alcanza la vista. Incluso permiten a los clientes llevar peluches de unicornio mientras cenan! Perfecto para los entusiastas de Instagram, los devotos de los unicornios o los viajeros que buscan una experiencia de almuerzo única.Unicorn Café está cerrado los lunes pero abierto día por medio desde las 12pm hasta las 8pm

Continuando con la gama media de precios (menos los unicornios), nuestras mejores recomendaciones en Bangkok son Kalpapruek y Bangrak.

Kalpapruek cuenta con tres restaurantes en Bangkok, a saber, Pramuan Road en Silom, en el 7º piso del centro comercial Central World de Siam y en el primer piso del centro comercial Mercury Ville. Este popular bistro ofrece excelente comida tailandesa, comida vegetariana e incluso platos occidentales que tienen precios maravillosos y son absolutamente deliciosos.Con un personal muy amable, especialidades del día, así como menús de almuerzo y cena, es evidente que este restaurante es muy recomendable. No dejes de probar su sagú y frijoles negros en crema de coco o uno de los deliciosos pasteles que se exhiben. El horario de apertura es de 10am a 10pm.

Para aquellos que se encuentran con hambre al llegar a la estación de tren de Silom, un corto paseo les encontrará en la carretera de Soi Saladang. Es en esta carretera donde vive Bangrak, un maravilloso restaurante que se enorgullece de poner la felicidad en el centro de todas las cosas.Preparando especialidades locales como som tam (ensalada de papaya picante), tofu con anacardos y sopa de fideos de vidrio, este restaurante también sirve platos internacionales como pizza, pasta y gambas envueltas en tocino.

Lugares de comida fina

Para aquellos que anhelan las cosas más finas de la vida, la capital de Tailandia está repleta de oportunidades de comida de primera clase y casi todos los rascacielos ofrecen un restaurante o bar de lujo en la parte superior con impresionantes vistas de la ciudad.

Uno de los primeros restaurantes de 5 estrellas que me viene a la mente es el magníficamente romántico Attitude, situado en el piso 26 del Avani Bangkok Riverside Hotel.Vistas increíbles del río Chao Phraya y del icónico horizonte, una piscina adyacente y un impresionante patio son sólo algunas de las delicias que ofrece este nuevo punto de encuentro.Los cócteles son creados por un mezclador francés y la comida es predominantemente tapas de fusión asiática. Situado en 257 Charoennakorn Road, el horario de apertura de Attitude es de 5:30pm hasta la 1am.

Y por último, la crème de la crème de los restaurantes de alta cocina en Bangkok es Nahm – clasificado una y otra vez como uno de los mejores restaurantes del mundo.sirviendo platos a la carta así como menús fijos, la comida es una única y exquisita versión de los platos tradicionales tailandeses y todo creado por un chef de Michelin al volante.Nahm está situado en la planta baja del Metropolitan Hotel en Sathorn Road, y en su menú destacan los fideos kanom jeen, la ensalada de gambas y hierba de limón y una sopa tom yum de gran sabor. Abierto para el almuerzo desde las 12pm hasta las 2pm y para la cena desde las 7pm hasta las 10:30pm todos los días, y los sábados y domingos sólo se ofrece la cena

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