Cultura del té en Malasia – Viaje y beba té!

Malasia no tiene una cultura del té prominente en comparación con otros destinos del mundo, pero esto no significa que no pueda beber el delicioso té producido localmente en cafeterías, restaurantes y casas de té. Aquí están los elementos esenciales de la cultura del té en Malasia, incluyendo la historia, los tipos, los mejores lugares para visitar y las diferencias entre las partes occidentales y orientales del país.

La cultura del té en Malasia

Como nación multicultural, el té en Malasia se disfruta de manera diferente por los malayos, los chinos y los indios.Si va a una cafetería o restaurante normal, una taza (o un vaso) se sirve como té chino, con leche o fuerte, con o sin azúcar. Las bebidas baratas se pueden servir calientes o con hielo y a menudo se piden con la comida.

Teh tarik y Té chino son, con diferencia, los tipos de té más famosos de Malasia. Ambos son baratos y están ampliamente disponibles en la mayoría de las cafeterías y restaurantes del oeste y el este de Malasia.El té chino es el más común en los establecimientos chinos, y si observamos el consumo de té, los habitantes de la zona beben grandes cantidades de estos tipos.

Teh Tarik

Teh tarik, o ‘té tirado’ en inglés, es uno de los favoritos de la gente que suele beber cuando están sentados con sus amigos o mientras se relajan. Históricamente, los inmigrantes musulmanes indios que trabajaban en las plantaciones de caucho llevaron este estilo de beber té a Malasia después de la Segunda Guerra Mundial.Los inmigrantes musulmanes indios que trabajaban en las plantaciones de caucho trajeron este tipo de té a Malasia después de la Segunda Guerra Mundial, y más tarde comenzaron a venderlo en las calles, convirtiéndolo en la bebida popular que es hoy en día.Casi todos los restaurantes, cafeterías y restaurantes de Malasia sirven el tarik, que es una bebida tradicional malaya que no se puede dejar de probar y que es la favorita de muchos turistas. Es una parte importante de la cultura del té en Malasia, con varios concursos para que los vertidores muestren sus habilidades demostrando diferentes técnicas y lanzando la leche al aire.

Té chino

Los chinos, por otra parte, tienden a disfrutar más tradicionalmente de sus bebidas hirviendo las hojas en una olla y sirviéndolas en pequeñas tazas.Algunos restaurantes chinos lo sirven en vasos grandes y lo disfrutan junto con las comidas. Hay muchos sabores y tipos diferentes disponibles en las tiendas de té chinas. Encontrarás que la cultura de beber es diferente de la forma occidental de beber una taza con pasteles y galletas. Los chinos locales a menudo beben infusiones de hierbas por sus beneficios para la salud. No verás típicamente a los malayos, los indios y los indígenas de Sabah y Sarawak tener una ‘sesión de té’ tradicional.En su lugar, suelen beber a la manera malaya, que consiste en tomar té barato en un restaurante o cafetería con una comida.

Famosas marcas de té malasio

Las tres marcas principales de té malasio son BOH, Cameron Valley y Sabah Tea.las dos primeras son originarias de Malasia occidental, en la región de cultivo de té de primera clase de las tierras altas de Cameron, mientras que la segunda proviene de Malasia oriental.Usted puede comprar la mayoría de las marcas en los supermercados de todo el país con BOH y Cameron Valley siendo más disponibles en Kuala Lumpur y Sabah Tea en las partes orientales del país.

Té en Malasia Occidental

Hoy en día, hay dos regiones principales de cultivo de té en Malasia.Las Tierras Altas de Cameron en Pahang y Ranau de Sabah.

La cultura del consumo de té en Malasia Occidental tiene sus orígenes en los días de la colonia británica. El té era y sigue siendo un gran papel en la cultura británica. Los colonialistas encontraban caro y lento importarlo en las cantidades que querían de la India.Así, en 1929, un empresario británico comenzó a cultivar en las tierras altas de Cameron, que se convirtieron en la región productora de té más importante de Malasia, BOH y el Valle de Cameron.BOH es el mayor productor de té de Malasia. En promedio, sus plantaciones cosechan más de 4000 toneladas anuales, lo que representa hasta el 70% del té del país.

Cameron Highlands

Cameron Highlands es una de las principales zonas turísticas de Malasia occidental que se encuentra a unas tres horas de Kuala Lumpur.Los turistas pueden unirse a una excursión, alquilar un coche y conducir por su cuenta o tomar el autobús desde Kuala Lumpur. Si desea conducir, encontrará autopistas que conducen a Pahang, pero también rutas de montaña empinadas y estrechas para llegar a las tierras altas. Tanah Rata, la principal ciudad de las Tierras Altas de Cameron, es el lugar más popular para alojarse. Puede encontrar hoteles económicos, casas de familia, pensiones y lujosos retiros de cinco estrellas en la región y en sus alrededores. Los de mayor categoría se encuentran a pocos kilómetros de la ciudad.Tanto la plantación de té BOH como el valle de Cameron se encuentran a menos de 10 kilómetros de distancia entre sí, por lo que puede visitar ambos en el mismo día. Puede unirse a una excursión en las tierras altas de Cameron o alquilar un taxi en Tanah Rata.

La plantación de té BOH

BOH es la marca de té negro más famosa de Malasia, con un precio aproximado de 5 dólares por cada 100 gramos. Todas las hojas proceden de diferentes especies de plantas y se cosechan y procesan cuidadosamente para crear los diversos sabores y aromas característicos.Cameron Gold Blend es un poco más barato y cuesta alrededor de 4 dólares por 150 gramos, mientras que las bolsas de sabor vienen en una caja de 20 por 3,30 dólares.

Usted puede comprar otras mezclas de té instantáneo incluyendo vainilla y caramelo en la mayoría de los supermercados de toda Malasia.También hay una gama de diferentes sabores, incluyendo fresa frambuesa, fruta de la pasión naranja, té verde jazmín, menta y limón mirto en infusión. Todos están disponibles en la mayoría de los supermercados en y alrededor de Kuala Lumpur por alrededor de $3 por caja.Si quiere probar uno de los mejores tés BOH, el té verde de jazmín es muy recomendado.

El valle de Cameron, también conocido como Bharat Tea Estate, produce una gama de té de infusiones blancas, verdes, favorecidas y de hierbas junto con el Cameron Valley Premium Gold.Los sabores son los favoritos por su sabor y su precio, que cuesta menos de 3 dólares por 25 bolsitas. Las bolsitas de té de infusión de hierbas cuestan aproximadamente 5 dólares por 50 gramos, mientras que las del Valle del Camerún Premium cuestan 6 dólares por 200 gramos.

Casas de té en Malasia Occidental

Beber dentro de una casa de té no es una actividad cotidiana para el malayo medio.las casas de té existen, pero la mayoría están influenciadas por Occidente y utilizan tés importados.Algunas de ellas sirven té local como las que se encuentran en Cameron Highlights, donde se puede beber té con vistas al exuberante valle verde que hay debajo.

BOH Tea Centre, Sungai Palas

BOH Tea Centre combina una tienda de té con instalaciones turísticas para visitar la fábrica y comprar recuerdos.La fábrica de té permite a los visitantes unirse a una visita de 30 minutos para aprender a hacer té malayo, desde la recogida de las hojas hasta los diversos métodos tradicionales de procesamiento, clasificación y secado. Puedes unirte entre las 9.00 y las 16.30 horas todos los días excepto los lunes. El jardín de té que hay fuera tiene vistas a las vastas plantaciones que se levantan en terrazas alrededor del valle y sirve tazas frescas de BOH.

Casa de Té del Valle de Cameron

La casa de té tiene vistas a la plantación del Valle de Cameron a lo largo de la carretera principal en dirección a Tanah Rata.después de su apertura en 2002, este lugar ha visto un gran auge en los clientes, la mayoría de los turistas locales, para disfrutar de té, pasteles y bollos recién recogidos.Los visitantes suelen sentir la influencia británica con el diseño, el estilo y sobre todo el clima. Se puede comprar todo tipo de té del Valle de Cameron en las tiendas contiguas. La entrada es gratuita y se puede pasear por las plantaciones de té sin guía.’, «

Té en Malasia Oriental

Sabah, en Malasia Oriental, cultiva el té de Sabah y en comparación con Malasia Occidental, la producción de té es relativamente nueva y data de 1973. El turismo no es tan popular como en las Tierras Altas de Camerún, pero todavía se puede visitar Ranau y disfrutar de té fresco dentro de su casa de té in situ con vistas al valle y al Monte Kinabalu al fondo.Las plantaciones de té de Sabah se encuentran en Ranau, una pequeña ciudad montañosa a pocas horas de la capital, Kota Kinabalu, que puedes visitar en una excursión de un día o pasar la noche en el centro de la ciudad.La mayoría de la gente tiende a ir a la plantación como una parada en un recorrido organizado por la amplia zona de Ranau y Kundasang.la entrada a la zona es gratuita, pero hay que pagar extra para visitar la fábrica y tener un guía.algunos tours desde Kota Kinabalu incluyen esto; otros se detienen para una rápida fotografía.

Si estás en Kota Kinabalu, espera que el viaje te lleve alrededor de dos horas y media para llegar a Ranau.las zonas rurales carecen de carreteras, y algunos caminos pueden ser propensos a las inundaciones o la congestión f después de una tormenta en la temporada del monzón.Algunos turistas alquilan un coche en la capital y conducen por su cuenta. Considera esta opción si estás familiarizado con la conducción en las zonas rurales de Asia, ya que la calidad de las carreteras no es tan buena como en Malasia Occidental.

Para una experiencia más tradicional, Sabah Tea cuenta con un complejo turístico adyacente donde tienes la opción de alojarte en una casa larga, en bungalows de un solo piso o en un campamento. Los precios varían según el tipo de alojamiento, la temporada y los no malayos tienen que pagar una tarifa significativamente más alta que los locales.

El té de Sabah (Malasia Oriental)

El té de Sabah viene en muchas formas y sabores. Hay un total de ocho variaciones basadas en los diferentes ingredientes. Algunos tienen hierbas, especias, hierba de limón entre otras cosas mezcladas en el té negro para crear infusiones de hierbas.Si quieres probar el té Sabah, puedes comprar las hojas ($8 por 50 gramos) o una caja de 40 bolsitas de té por $5. Visita su sitio web para más información sobre las diferentes marcas y precios.

Casas de Té en el Este de Malasia: Jardín de Té de Sabah, Ranau

El Jardín de Té de Sabah tiene un pintoresco entorno rodeado de bosques tropicales con vistas a la plantación de té con el Monte Kinabalu al fondo. Debido a la altitud, ofrece un respiro de las temperaturas calientes y húmedas a nivel del mar en Kota Kinabalu. Si lo visita, espere experimentar un alto nivel de servicio y probar algunos de los tés más frescos de Sabah. Los precios son bastante altos pero vale la pena por la vista y la experiencia.

Té especial de Malasia

Si usted va a cualquier restaurante o cafetería en Malasia, tendrá la opción de elegir entre diferentes tipos de té.los que debe probar son los siguientes:
– Teh Tarik.Puedes comprarlo en la mayoría de los restaurantes indios de Malasia. La gente bebe el té cuando está caliente.
– Teh Ais.Un té negro que se sirve frío con un puñado de hielo y leche condensada azucarada.
– Teh O ais: Una versión negra del Teh Ais que viene con azúcar en su lugar y sin leche.

Conclusión

Malasia no tiene una cultura activa de consumo de té como otros países.Pero puedes probar las bebidas en los restaurantes como los locales con tu comida y comprar cajas en el supermercado para más tarde en el día.o para una experiencia más rica dirígete a algunas de las plantaciones de té en las tierras altas de Cameron o en Sabah’s Ranau para aprender cómo se hace, visita la fábrica y toma una taza con vista a las plantaciones.

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