Lugares para comer en Luang Prabang

Los viajeros hambrientos seguramente disfrutarán de lo que Luang Prabang ofrece. Con todo, desde comida tradicional laosiana hasta cocina francesa de lujo, esta ciudad del norte de Laos tiene algo para todos. Tanto si eres un mochilero con un presupuesto ajustado como si prefieres pasar el tiempo mientras viajas, Luang Prabang tiene restaurantes para cualquier ocasión.

Qué esperar

Si te preguntas qué pedir que es tradicionalmente laosiano, lo primero que debes tener en cuenta es que la cocina del país varía enormemente de una ciudad a otra.Luang Prabang tiene muchas escuelas de cocina donde puedes ver cómo funciona todo allí de primera mano y probar muchos sabores para aclimatarte al estilo de cocina de la ciudad.Tamarind es una escuela recomendada que ofrece clases dos veces al día.Independientemente de que elijas o no asistir a una escuela de cocina, seguro que encontrarás arroz pegajoso en muchas de tus comidas. También notarás una variedad de salsas para mojar que vienen con muchos platos principales, así como muchos pinchos de pollo con limoncillo. Los residentes de Luang Prabang comen muchas carnes a la barbacoa, ya sea pollo o cerdo, pero cualquiera que sea la carne que elijas, todas tienen la misma frescura y sabor en común.

Comida de calle

Lugares para comer en Luang Prabang 1
Laos

En el extremo más barato del espectro, hay deliciosas comidas en Luang Prabang que puedes conseguir por menos de 20.000 LAK (unos 2,5 USD).Probablemente la comida más divertida que encontrarás en las calles de Luang Prabang es la que se conoce bajo el apodo de «KFC». No, no es la cadena alimentaria del oeste, pero sí se refiere a un lugar donde se puede comprar pollo frito a bajo precio.

Los vendedores ambulantes ofrecen roti (crepes), pescado a la parrilla en sal, carnes a la barbacoa, sopas de fideos y rollitos de primavera – montones y montones de rollitos de primavera. También hay bolas de masa y ensaladas, bebidas de caña de azúcar y frutas exóticas – en realidad, podrías pasar todo el tiempo en Luang Prabang sólo comiendo comida de la calle y nunca rompiendo la banca.El concepto de comida callejera se explica mejor en el mercado nocturno de Luang Prabang

, lleno de puestos de buffet, donde un gigantesco bol de verduras no te costará más de 10.000 a 15.000 coronas islandesas (unos 2 dólares estadounidenses).

Comida local

Si se le antoja una buena comida laosiana, pruebe Dyen Sabai o Manda de Laos.El primero tiene el escenario de la selva al aire libre, y el segundo se encuentra junto al estanque con muchos lirios de agua. Ambos ofrecen un magnífico ambiente si está dispuesto a pagar el precio. Una comida típica en Manda de Laos cuesta alrededor de 530.000 LAK por 2 (64 USD).

En general, es bueno notar que los laosianos no comen realmente postres dulces, pero si usted tiene una fuerte afición por los dulces encontrará muchas adaptaciones occidentales en la ciudad.

Comida occidental e internacional

Hay mucha influencia occidental en Luang Prabang, y es exactamente por eso que encontrarás bastantes restaurantes europeos en la zona.Para una buena comida, muchos recomiendan el restaurante Blue Lagoon Restaurant, L’Elephant Restaurant o Phou Savanh, que ofrecen comida francesa o alemana con un toque de cocina tradicional asiática. Una comida en Blue Lagoon costará menos de 300.000 LAK (36 USD) por persona e incluirá vino.

Aún con el presupuesto de mochileros, a muchos expatriados les encanta comer en Nisha, una casa de curry indio, donde puedes conseguir curry vegetariano con pan naan por menos de 30.000 LAK (unos 4 USD).

Bares y cafeterías

Muchos restaurantes ofrecen generosos happy hours que en realidad duran hasta 6 o 7 horas, por lo que realmente puedes cenar y tomar una bebida a mitad de precio

Como en todo Laos, los adictos al café no tendrán problemas para encontrar una buena taza de café en Luang Prabang.Cafe de Laos es siempre nuestra primera opción para una taza decente de una sabrosa bebida. Mientras que definitivamente disfrutamos de pequeños cafés chic con una típica flor asiática, a veces un moderno café de la ciudad con aire acondicionado encaja perfectamente. Prueba Joma Bakery Cafe – tienen una amplia variedad de platos en el menú, también, así que si te quedas más tiempo que para una taza de café, tendrás un montón de opciones (desde 24.000 LAK).

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