Rishikesh India – Los mejores lugares para comer y platos para probar

Como Rishikesh es una de las ciudades sagradas de la India, la venta y el consumo de licor y carne no se fomenta rigurosamente e incluso se prohíbe allí. Por lo tanto, no hay bares en Rishikesh y la cocina es totalmente vegetariana.La cocina más extendida es naturalmente la del norte de la India, pero las influencias de otras cocinas nacionales e internacionales son bastante evidentes.

Especialidades locales

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Campaña de reciclaje del ashram, separa la comida que pueden comer las vacas, del plástico, los pañales, etc, y no reciclable,

La cocina india, aunque comparte ingredientes básicos comunes, tiende a diferir de norte a sur, de estado a estado, o incluso dentro del mismo estado. Por lo tanto, cada lugar disfruta de sus propias especialidades locales particulares, y Rishikesh no es una excepción.

Uno de los platos locales más notables que se pueden encontrar aquí es la samosa, un manjar frito relleno de patatas picantes, o lentejas y cebollas, ideal no sólo para el desayuno sino también como tentempié.Masala chai, también es muy especial aquí gracias a las especias locales.Por último, pero no por ello menos importante, está el lassi, una versión más espesa del suero de leche, que suele tener sabores como el mango o el plátano. La costumbre culinaria más fascinante de los restaurantes locales es que la comida se prepara justo delante de tus ojos, ya que la cocina se encuentra básicamente a la entrada del restaurante.

La comida callejera se puede encontrar en toda la ciudad y es ridículamente barata.muchos puestos ofrecen una variedad de artículos desde momos tibetanos (las famosas albóndigas de masa blanca de harina y agua con relleno de verduras) hasta samosas y pakoras.El chai y las galletas de mantequilla están literalmente en todas partes.

Uno de estos puestos de momo, muy popular entre los viajeros, se encuentra en la zona de Laxman Jhula, justo al otro lado de las tiendas tibetanas en la carretera principal. Aquí hacen los clásicos momos con verduras, pero también los extravagantes momos de Nutella que sorprenden agradablemente a su paladar.Los momos cuestan alrededor de 50 rupias, mientras que los de Nutella cuestan 100 rupias. Los chowmein y las hamburguesas también cuestan 50 rupias

. Otro conocido lugar de comida callejera está situado también en Laxman Jhula , frente a la única farmacia de la zona.El puesto ofrece deliciosas samosas y pakoras que se acompañan de un encantador chai. Puedes sentarte en los pocos bancos que hay dentro o fuera, y socializar con la gente que pasa por allí para tomar un bocadillo rápido. Las samosas suelen costar entre INR15 y INR30.

Restaurantes locales

No hay que perderse los restaurantes locales para entender mejor la muy sabrosa comida india. Para una experiencia local única y auténtica, pruebe el Purple Dhaba (restaurante), situado en la carretera principal de Laxman Jhula.’, «Aquí, tanto locales como extranjeros vienen a probar algunos deliciosos platos locales, como el palak paneer (un plato vegetariano que consiste en paneer con puré de espinacas y especias) o un aloo parantha para el desayuno (un plato de pan con puré de papas y especias). Los platos principales pueden costar hasta INR200, mientras que los bocadillos cuestan alrededor de INR80.Los platos principales pueden costar hasta 200 rupias, mientras que los aperitivos cuestan alrededor de 80 rupias.

Además, otro restaurante local bastante popular que también sirve comida internacional es el restaurante Chotiwala en Swargashram, Ram Jhula, cuya peculiaridad es que el tipo de bienvenida con la cara pintada se sienta fuera como una atracción.La cocina local es simplemente magnífica y ha recibido críticas impresionantes. Es uno de los restaurantes más antiguos de Rishikesh y siempre mantiene su fabulosa reputación. El personal es muy servicial y los precios bastante razonables: por un magnífico plato de dal makhni (lentejas negras con alubias rojas en salsa de mantequilla) pagarás alrededor de INR150.Hay que admitir, sin embargo, que el lugar es muy turístico y algo ruidoso también.

Comida occidental e internacional

Sin duda uno de los mejores restaurantes con cocina internacional, así como local, es Freedom Café, situado en lo alto de la orilla del río en Laxman Jhula.los lugareños le indicarán gustosamente el camino.La atmósfera relajada con los cómodos cojines del suelo y la espléndida vista del río lo convierten en el lugar perfecto para disfrutar de una relajante puesta de sol.A menudo, el restaurante ofrece conciertos en vivo donde músicos locales muy talentosos te hacen sentir bendecido por estar allí.

The Beatles Café/60’s Café es un restaurante de precio moderado que sirve excelente comida occidental, para esos días te sientes abrumado por las opciones de comida local. El lugar ofrece una gran terraza con una increíble vista al río (¡como todos los lugares de Rishikesh!).Las pastas son uno de los platos que no se pueden dejar de probar y el menú está en general actualizado y es un poco diferente de los habituales. Como suele estar muy concurrido, sobre todo por las noches, es posible que tenga que esperar antes de sentarse. Lo encontrará en Paidal Marg, Tapovan.

Cafés y cafeterías

También abundan en Rishikesh los cafés, panaderías o tiendas de zumos.Apenas hay un lugar que sirva sólo bebidas o sólo comida, pero cada uno de ellos suele especializarse en algo diferente.

Uno de estos lugares, que en realidad es un café, una panadería, un restaurante y una casa de huéspedes en conjunto, es la Panadería Alemana Pumpernickel en Laxman Jhula, cerca de la oficina de correos.», «Aquí encontrarás uno de los mejores cafés de la ciudad, que te sugerimos acompañar con cualquiera de los más frescos pasteles, como el brownie de chocolate negro o incluso las galletas de coco. El café tiene un gran balcón con una impresionante vista del río que pasa y que te tranquiliza. El personal es muy acogedor y los precios bastante normales. Un solo café expreso cuesta alrededor de INR50 y un croissant de chocolate INR30. Su menú vegano y sin gluten también es muy apreciado sobre todo por los aficionados al yoga.

Otro lugar ideal para los amantes de la L profunda con precios justos es el Urban Sip Café, situado en el Swargashram, donde el capuchino es casi tan bueno como el original italiano.La vista desde el primer piso es simplemente impresionante y el ambiente del lugar simplemente inmejorable. El personal aquí ha sido muy cooperativo y amigable, un hecho que nos impulsó a regresar. La bebida de jengibre, limón y miel es un deber de probar, así como las deliciosas pizzas.

No hay que perderse

Un lugar para recordar y una experiencia ineludible es Ramana’s Organic Café Como su nombre lo indica, la comida es puramente orgánica aquí y los hermosos alrededores son simplemente irresistibles.La historia detrás de esto es aún más intrigante, es en realidad una escuela y un orfanato juntos, por lo que la mayor parte de las ganancias se destinan al bienestar de los niños, el lugar es dirigido por voluntarios extranjeros y las comidas son cocinadas con amor ilimitado.Los niños que viven allí son muy hospitalarios y estarán encantados de charlar con usted una vez que los visite. Los precios pueden ser un poco más altos en comparación con otros lugares de alrededor, pero definitivamente vale la pena. Lo encontrará en Laxmanjhula Road, Tapovan.

La lista de buenos lugares para comer en un lugar turístico como Rishikesh es simplemente interminable.Sin embargo, la mayoría de los lugares ofrecen una excelente comida fresca, ya sea local u occidental. Tenga la seguridad de que una vez que se sumerja en los sabores locales, no querrá salir. Además, una gran manera de descubrir un país es probando la comida.

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