Wuhan China – Mejores lugares para comer y platos para probar

La comida local disponible en Wuhan es una mezcla de la cocina de Sichuan, Chongqing y Shangai que hace que la comida de la ciudad sea picante pero llena de sabor, lo cual es evidente en sus aperitivos y sopas.

Platos que son exclusivos de Wuhan

Wuhan China - Mejores lugares para comer y platos para probar 1
Cabezas/cuellos de pato frito

El plato por el que Wuhan es más famoso y el primero que mencionan los lugareños son los fideos secos y calientes o Re Gan Mian.Es esencialmente un alimento para el desayuno pero puede ser consumido como un delicioso bocadillo barato a cualquier hora del día. Son fideos secos mezclados con pasta de sésamo, chalotas y condimentos picantes. Probablemente necesitarás una bebida para acompañar este bocadillo ya que es como el nombre sugiere extremadamente seco y picante.

El doupi es otro snack popular, el arroz pegajoso se combina con carne de vacuno, huevo, hongos y frijoles y se envuelve en una capa de piel de soja, que luego se fríe para dar un relleno suave y una capa exterior crujiente.

El pescado al vapor al estilo Wuchang se hizo popular después de ser elogiado por el Presidente Mao en uno de sus poemas; este plato se origina en el lago Liangzi en la cercana Ezhou. El pescado se cuece al vapor con jamón, brotes de bambú y setas y se sirve en una sopa de pollo.

El Jingwu o Cuello de Pato al Estilo Wuhan es una especialidad local extremadamente picante que al cocinarse se colorea de rojo debido a la extrema cantidad de especias que se le agregan.A la gente de otras regiones de China se le antoja este plato y siempre que visitamos a algunos amigos chinos en la provincia de Guangdong tenemos que llevar un suministro de este plato conmigo.

Mianyang Tres platos al vapor se refieren a las albóndigas de pescado, de cerdo o de camarón; se cocina tradicionalmente en platos al vapor y a lo largo de los años este plato se ha ido ajustando para seguir el ritmo de los gustos locales.Las verduras crujientes y tiernas se cortan en tiras y se fríen con tiras de carne de cerdo tierna, y figuran en los menús de varios restaurantes del templo y de otros lugares de la ciudad.

Restaurantes baratos y comida callejera en Wuhan

Wuhan es una ciudad universitaria con más de 1 millón de estudiantes en sus 80 universidades y colegios.Uno de los mejores lugares para una abundancia de opciones de comida barata es la zona cercana a la Universidad de Wuhan o las estaciones de metro de Jiedaokou y Guangbutun de la línea 2. En esta zona se pueden comprar aperitivos por sólo 4 ó 5 CNY mientras que los platos individuales o los fideos o el arroz pueden costar hasta 12 CNY.Si vas a estas pequeñas casas de comida de la calle, prepárate para la naturaleza rústica y para compartir una mesa con desconocidos, es una gran manera de experimentar la vida local.

Si quieres probar el mejor Doupi (este aperitivo se mencionó anteriormente en este artículo), puedes encontrarlo en El Viejo Tongcheng en la calle Zhongshan en Hankou.espera pagar 5 CNY o más dependiendo del tamaño de la porción que compres.Los restaurantes y puestos de comida de la calle Zhongshan venden unos 15.000 tazones de fideos secos y calientes cada día

.Hubu Lane tiene 150 metros de largo y está llena de puestos de comida o comida callejera a lo largo de ambos lados y ha estado vendiendo comida callejera a los turistas visitantes durante más de 20 años.

Otras opciones de donde encontrar comida callejera incluyen Qiaokou Road y JiQing Street.JiQing Food Street está cerca de los centros comerciales y se encuentra cerca de la estación de metro de Jianghan Road, en las líneas 6 y 4, o de la estación de Xunlimen, en las líneas 4 y 1. En cada una de estas ubicaciones, podrás elegir entre una gran variedad de aperitivos de estilo desayuno y barbacoa china, donde cada artículo costará unos cuantos CNY.Aunque no estés comiendo es un lugar interesante para ir y ver esta atracción nocturna.

Entretenimiento mientras comes

Una de las atracciones para visitar la calle de comida JiQing es el entretenimiento que ofrece la calle.Durante la noche, mientras que los puestos de comida nocturna están montando sus puestos de caracoles picantes, cangrejos y langosta, brochetas de carne picantes, cuellos de pato picantes y bolas de masa, los locales comenzarán a llegar tomando asiento en su puesto favorito y bebiendo cerveza mientras recuerdan su día con sus amigos.

Los mejores restaurantes de comida local Wuhan

El restaurante Xiaotaoyuan es famoso por su comida, especialmente por la variedad de sopas tradicionales de Hubei, se encuentra en el 64 Lanling Road en Hankou y las mejores sopas son la de pollo, costillas de cerdo y pato.

Visita un restaurante flotante a lo largo de las orillas de los dos ríos de Wuhan, donde podrás elegir el pescado que quieras y que te será servido poco después. Un plato de pescado costará entre 50 y más de 100 CNY dependiendo del tipo de pescado y su tamaño.

Para la típica cocina tradicional de Hubei con una selección añadida de platos sichuaneses puedes probar el Restaurante Kanglong Taizi en la carretera de Tiyaguan en Wuhan, abre todos los días de 10.30 a 22.30 y una buena comida puede ser tuya por unos 80 CNY por persona.Recomendamos el pescado al vapor Wuchang, que es delicioso aquí

. Si quieres ir un poco más arriba, deberías probar el Mejor Restaurante del Mundo en la Avenida Jianshe, que abre todos los días de 11.00 a 21.00 y se especializa en la cocina de Wuhan (Hubei) y en comida de estilo cantonés.Si te gustan los mariscos, este es el lugar al que tienes que venir. Cenar aquí te costará unos 200 CNY

Si quieres probar la cocina tradicional de las zonas rurales de Hubei con un toque de cocina taiwanesa, vete a Mr. Ambos restaurantes ofrecen el mismo menú, están abiertos desde las 11 de la mañana hasta las 9 de la noche y esperan pagar alrededor de 60 CNY por persona.

Comida occidental o internacional en Wuhan

Wuhan tiene una buena selección de comida occidental en los puntos de venta habituales de comida rápida si quieres pollo, pizza o hamburguesas, que abundan en toda la ciudad.

Para algo un poco diferente prueba el Restaurante Vaquero Americano en Hankou, cerca del Hotel Shangri La. Sirven hamburguesas al estilo americano, comida mexicana y pueden atender a grandes grupos de personas. Las comidas cuestan desde CNY30. Están abiertos hasta las 11pm todos los días y tienen un buffet desde las 2pm hasta que cierran.El Yes Bar en Hankou y cerca de la Galaxy Plaza sirve la mejor comida occidental de Wuhan con una gran selección de platos internacionales favoritos, el menú cambia regularmente y espera pagar a partir de CNY50.

El Blue Sky Café en la Avenida Jiefang en Hankou es un lugar popular para los extranjeros, la comida es de primera clase con verdaderos filetes similares a los que se pueden comprar en casa.’, «Unas cuantas cervezas y una comida pueden costar entre 100 y 200 CNY. Llega pronto ya que este lugar se llena. Es también uno de los mejores bares de Wuhan y permanece abierto hasta las 2 de la madrugada.

Cafés y Casas de Café

Si sólo quieres café puedes ir a Starbucks o Costa Coffee, están situados en múltiples lugares de la ciudad, para algo un poco diferente prueba estos cafés y cafeterías de propiedad china.

5Hao Hongbei Coffee está en Huangli Road Wuchang, cerca del Museo de Arte y del Museo Provincial de Hubei, y tiene muchos asientos interiores y exteriores con una gran selección de cafés internacionales y comida como pasteles.Es un lugar tranquilo, lejos del ajetreo de muchas cafeterías.

El Lobby Lounge está situado en 1077 Luoyu Road en Wuchang y a primera vista tiene la apariencia de una biblioteca. La comida es de alta calidad y una gran selección, pruebe las hamburguesas pero son la segunda mejor opción después del té de la tarde.A veces está lleno de estudiantes que se relajan y hacen uso del Wi-Fi disponible aquí.

Bares, pubs y lugares para beber

Generalmente en China no hay demasiados bares, la mayoría de la gente va a un restaurante para comer, tomar una o dos cervezas y socializar.Algunas personas continuarán bebiendo y hablando, el restaurante es lo más cercano a un bar. Ahora, en algunas ciudades con una creciente afluencia de extranjeros se está convirtiendo lentamente en una necesidad para los bares de estilo occidental. Wuhan no es una excepción a esta tendencia creciente.

Ya hemos mencionado el Blue Sky en la sección de comida occidental arriba, otro bar popular es Helen’s en Zuodaoquan Beilu en el distrito de Hongshan.es parte de una cadena de bares que comenzó en Beijing. Es muy animado, buena cerveza y música con personal amable que quiere entablar una conversación contigo.La decoración del interior se asemeja a la de un museo y un colega me comentó que es como estar sentado bebiendo en un museo. Todos los artefactos expuestos son objetos tradicionales hechos por el pueblo Tujia, uno de los grupos minoritarios más raros de China.

Para crear un ambiente completamente diferente, te retamos a visitar el Bar de la Prisión .Es propiedad de un miembro de un grupo de rock de Wuhan y la música es muy fuerte. La cerveza es excelente pero el bar es un antro. Las cervezas están a la venta en CNY5 y es un cambio refrescante de la música que se escucha en todas partes de China.

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