Shangai China – Escena de comida y platos para probar

Shangai tiene una escena gastronómica muy animada, famosa en todo el mundo, tan moderna y cosmopolita como la propia ciudad, que ofrece una amplia variedad para satisfacer el paladar más exigente.

Platos locales

Shangai China - Escena de comida y platos para probar 1
Los niños son iguales en todas partes : Comida rápida e Iphone 🙂 / Shanghai

Los platos locales de Shanghai son muy apreciados en toda China y están influenciados por los estilos de cocina de las provincias vecinas.los platos de Shanghai se suelen encurtir en vino, los platos «borrachos» se producen incorporando alcohol mientras se cocinan a fuego lento o se guisan. debido al hecho de que se suele utilizar azúcar (junto con la salsa de soja), los platos de Shanghai son ligeros y de sabor dulce.Shanghai es una ciudad portuaria, por lo que también hay toneladas de mariscos! Aquí hay algunos platos sabrosos para probar.

Tangbao de cangrejo

Una albóndiga al vapor rellena de huevas de cangrejo, servida en una sopa.A menudo se come para el desayuno en China, es un fantástico aperitivo para llevar. Te enamorarás desde el primer bocado
¿Dónde?

*Jia Jia Tangbao
90 Huanghe Lu, cerca de la Plaza del Pueblo
El aire en este acogedor restaurante de albóndigas es eléctrico.Los olores de la cocina cercana se transmiten a los clientes mientras sorben sus deliciosas sopas de dumplings. Un menú sencillo, cocinado con maestría, fresco y preparado por encargo.
También asegúrate de probar otra de las famosas bolas de masa de Shanghai – xiao long bao. No hay hora de cierre cuando se agotan, suelen cerrar por la tarde.
Coste: desde 5 RMB.

Cangrejo peludo al vapor de Shanghai

Una fuente de orgullo para los locales, que son muy exigentes sobre cuándo y cómo comerlos, aunque la mayoría está de acuerdo en que un simple vapor es suficiente.Los hombres y las mujeres tienen gustos distintivos (¡pida a un local que le explique los detalles!) Cene como un local – bébalo con un poco de vino amarillo de Shaoxing. ¿Dónde?

  • Cheng Long Hang Crab Palace
    Huaihai International Plaza, 1 Fenyang Lu.
    Este restaurante bellamente decorado ofrece a los visitantes una lujosa experiencia gastronómica, y el ambiente es asombroso – disfrute de un recital musical Sizhu todas las noches. Disfrute de una cena privada y acogedora en habitaciones individuales. Hay una amplia variedad de platos preparados con el sabroso arroz con cangrejo, albóndigas de cangrejo, albóndigas de cangrejo.
    Costo: compre un cangrejo desde 200RMB.

Pollo de mendigo

Las viejas leyendas cuentan que este plato tiene su origen en la dinastía Qing, cuando un mendigo robó un pollo de una granja. Para asegurarse de que el dueño no se enterara, metió el pollo dentro de unas hojas de loto y lo enterró bajo tierra. El ave estaba cubierta de barro, pero lo cocinó de todas formas. El barro se endureció a su alrededor, sellando el sabor- y así nació un plato legendario.La preocupación por el suelo tóxico de China plantea dudas, pero todavía se puede conseguir la versión original en muchos lugares de Shangai, como

  • Xindalu Kitchen
    199 Huangpu Road, el Bund
    Este es uno de los restaurantes más populares de la ciudad, especializado en cocina regional china.La vibración es impresionante porque hay una cocina abierta – es emocionante ver a los chefs desplegar su arte en cuatro estaciones de cocina en vivo.
    Costo: Es un establecimiento de clase mundial, así que prepárate para gastar algo de dinero.

Coma en la calle

Shangai tiene una de las mejores cocinas callejeras del mundo, muchos ciudadanos chinos viajan a Shangai en busca de oportunidades de trabajo, si no lo consiguen, muchas tiendas de comida callejera abiertas para sus hambrientos residentes.Traen la cocina de su ciudad natal a la gran ciudad, por lo que la variedad es realmente extraordinaria. Coge un bocadillo rápido o vete por la noche a disfrutar del ambiente. La calle de la comida de Wujiang Road es un lugar que nos encanta. Se ha reformado, por lo que los huéspedes tienen un cómodo paseo peatonal para explorar los diferentes establecimientos.’, «Disfruta tanto de la cocina local como de la occidental. Coge algunas albóndigas del restaurante Nánxiáng Steamed Bun (5 RMB), asegúrate de coger algunas de las famosas xiaolongbao de Shanghai, deliciosas albóndigas que se sirven en una sopa.Esto te da una sensación más tradicional, ya que varios pequeños restaurantes preparan comida para morirse. Prueba las bolas de cerdo, los pasteles de cangrejo o las pegajosas costillas de cerdo, todo por menos de 20 CNY.

Las opciones occidentales e internacionales

Siendo una ciudad metropolitana que siempre ha albergado una gran población occidental, hay un montón de restaurantes para complacer el paladar extranjero. Es el hogar de grandes cadenas internacionales como MacDonald’s, Taco Bell o Burger King. También hay varios restaurantes de alta gama que preparan algunos de los platos más elegantes del mundo (prepárese para pagar).

Le sugerimos nuestro favorito personal Tabla No.1, un restaurante de comida deslumbrante que sirve tapas al estilo de las navajas de afeitar. El chef fue entrenado por Gordon Ramsay. Pagará alrededor de 400 RMB por persona.

Para una buena cena con vistas, visite Mercato, que tiene una fantástica vista del Bund, y los precios son asequibles.El menú es principalmente italiano, pruebe el salami & la pizza de ricotta (118 RMB) o los deliciosos ravioles de langosta (178 RMB).

En general, los establecimientos occidentales suelen ser más caros que las opciones locales.

Cafés y Cafeterías

Influenciados por la gran población extranjera, los cafés han ido surgiendo por toda la ciudad en los últimos años.El lugar más obvio para visitar es la Concesión FrancesaA pesar de haber sido renovada repetidamente a lo largo de los años, ha conservado un carácter único, y sus calles están llenas de auténticos cafés franceses.

En esta zona, pruebe &&Café del Volcán** en 80 Yongkang Road.Nos gustó porque todo el café de aquí es molido y tostado en el lugar. Los granos vienen de tan lejos como Etiopía e Indonesia. Es diminuto, pero esto sólo añade un ambiente acogedor, e incluso ofrecen entrega gratuita.

También hay Makoo Café: difícil de encontrar, pero un café que también es difícil de superar.Ofrece una vibración única: bebe tu café mientras escuchas los relajantes sonidos de la música folclórica y una mini cascada. Un pequeño pero delicioso menú incluye una gran variedad de pasteles desde sólo 38 RMB. Su té es muy recomendable, desde sólo 32 RMB por taza.

Bars

Shanghai es también hogar de pubs de clase mundial.Tienen tanto un estilo chino (con música a todo volumen y karaoke) como un estilo occidental (deporte en la televisión, cerveza artesanal). De nuevo, el Bund es un lugar popular para disfrutar de las bebidas con vistas.

Flair Restaurant and bar es uno de estos lugares, en lo alto del Ritz-Carlton con una impresionante vista al río. El menú de fusión asiática ofrece a los clientes una enorme variedad de platos al estilo de las tapas.La carta de bebidas es muy amplia y ofrece cualquier tipo de cóctel que se te ocurra con sus propios cócteles de autor. Las bebidas son caras, desde 90 RMB.

Para una opción más asequible, recomendamos Blue Frog. Es parte de una cadena nacional que sirve cerveza local, internacional y artesanal. También tienen un gran menú, tanto de comida china como occidental.Cerveza de barril y happy hour de cuatro horas diarias, con bebidas desde 30 RMB

El panorama gastronómico de Shanghai es muy variado, por no decir más, y se puede disfrutar de una gran variedad, a precios muy variados. Cuando vayas, te recomendamos que comas lo más local posible, ya que hay muchas hamburgueserías en tu país

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