Ningbo China – La escena alimentaria de Ningbo

La gente viaja desde todas partes de China para probar la famosa escena gastronómica de Ningbo. Se especializan en la preparación de mariscos frescos de origen local. Dicho esto, los favoritos nacionales como los fideos y las albóndigas se encuentran en todas partes. Ningbo tiene una población relativamente grande de extranjeros, por lo que hay algunas grandes opciones internacionales.

Coma local

Ningbo China - La escena alimentaria de Ningbo 1
Restaurante Ningbo en Shanghai

Siempre es mejor comer local, y Ningbo es un buen ejemplo.Aquí están los platos locales que más nos gustan y dónde comerlos.

Sopa de Corvina Amarilla

Este plato de pescado, uno de los favoritos de los locales, requiere una cuidadosa preparación para que se haga perfectamente.Junto con el pescado, también hay bambú y col estofada en el vino de Shaoxing que está presente en muchos platos de la zona. El plato resultante es fresco, colorido y un regalo para las papilas gustativas.

  • ¿Dónde?
    No hay mejor lugar que el Hogar de la Abuela (Waipo Jia).Esta es una cadena nacional que sirve especialidades locales. Como su nombre lo indica, los platos se preparan tal y como los cocinaba la abuela. El personal es extremadamente atento. El restaurante es elegante y moderno, pero con un claro tema chino. Justo en la Plaza Tianyi, a menudo hay una larga cola fuera, así que evita las horas punta para conseguir una mesa.Por la calidad que recibe, es muy asequible – pagará alrededor de 100 RMB por cabeza

Bingtang Jia Yu (sopa de tortuga al vapor)

.Puede ser dulce o salado, y los colores amarillos profundos del plato le atraen al instante. Los métodos de cocción dejan a la tortuga suave y tierna, rebosante de sabor.

  • ¿Dónde?
    Palacio de Shang, en el Ningbo Shangri La.Fred Zhou es el jefe de cocina aquí, y se especializa en añadir giros únicos a las delicias locales de Ningbo. Ganó el oro en el Shangri-La Group’s Chinese Culinary Challenge en 2011 y 2013.Su cocina prepara periódicamente comida de Ningbo, comida china y platos al estilo cantonés

Su propia sopa de tortuga es diferente porque es agria, en contraste con la norma dulce.Este es un restaurante de clase mundial, así que espere un excelente servicio y precios altos.

Anguila de río estofada

No toda la cocina de la ciudad proviene del mar. Este plato tiene una larga historia en Ningbo, y la anguila es aclamada y venerada por su sabrosa carne.Normalmente se cuece al vapor primero, después se le quitan los huesos y se cuece en una salsa marrón, que contiene el siempre presente vino Shaoxing. El resultado es una carne que se derrite en la boca, y un sabor que difícilmente se olvidará.

  • ¿Dónde?
    El restaurante Shi Pu en la Plaza de Tianyi tiene excelentes mariscos locales, así como la anguila. Está montado de una manera que es común en China – pasas por delante y eliges tus platos antes de que los chefs los cocinen para ti.Este estilo práctico te da una mejor idea de lo que estás pidiendo, y no tendrás que lidiar con un menú en chino.

Comida de la calle en Ningbo

Los amantes de la comida callejera no se sentirán decepcionados con lo que Ningbo tiene para ofrecer. Los bollos rellenos de cangrejo al vapor son los favoritos de la localidad, sólo hay que buscar los puestos con los clásicos vaporizadores de bambú que hay afuera.También son baratos, unos 5 RMB. Otros bocadillos callejeros son los pasteles de arroz, brotes de bambú seco y albóndigas de manteca de cerdo

Lo más destacado para nosotros son los vendedores de barbacoas al aire libre. Por lo general, la carne en un palo (calamares, sardinas, alas de pollo, carne de vacuno). También puede elegir entre una variedad de verduras.Usted se sienta en una mesa de plástico, disfrutando de las vistas y sonidos de la noche. Esta es una experiencia altamente recomendada si usted quiere comer y socializar como un local.’, «

Echa un vistazo a Guluo street.es totalmente peatonal, así que estarás seguro. La calle en sí es una atracción interesante y disfrutarás de la arquitectura neo-tradicional china.Aquí encontrarás montones de articulaciones tipo agujero en la pared que preparan aperitivos locales recién hechos.

La calle peatonal del Templo Chenghuang es otra que es popular entre los locales, así que detente en un puesto después de haber visitado el templo.

Occidental e Internacional

Algunos restaurantes occidentales se han abierto para satisfacer a la pequeña comunidad extranjera de Ningbo. Hay los habituales MacDonalds, Pizza Hut, KFC que se encuentran en todas partes. Para una experiencia gastronómica más refinada, hay varias opciones, y la mayoría se encuentran en el centro de Haishu. Los restaurantes de estilo occidental son menos en Ningbo que en las grandes ciudades como Shanghai o Beijing, así que no espere encontrar muchos.

  • El restaurante italiano de Amore
    Si te gusta la comida italiana, prueba este restaurante funky, que tiene un enorme menú para elegir y hace una pizza estupenda.

  • Picanha Brazillian Barbeque
    Para algo diferente a la barbacoa al estilo chino, recomendamos esta carnicería en Haishu. Carnes de todo tipo, en abundancia así que asegúrate de tener hambre! Prueba el rollo de tocino.

  • Uncle Bruce’s
    Se especializan en la preparación de comida occidental que se encuentra en el menú de su casa.Es frecuentado por muchos expatriados de Ningbo, así que es un buen lugar para conocer nuevos amigos. Gran cerveza!

  • Mundiver Spanish Restaurant
    Para todo lo que sea español, venga aquí. Tapas tradicionales, y magníficas delicias españolas. Los dueños son de España, y también venden vinos españoles.

Cafés y cafeterías

El café no se bebe comúnmente en China, pero debido a que su popularidad está aumentando hay algunos lugares donde se puede tomar una buena taza de café.Pruebe estas tiendas:

  • Starbucks Tianyi Square
    Aunque Starbucks puede ser algo con lo que esté muy familiarizado, esta es un poco diferente.También está en una ubicación estupenda, así que para aquí y tómate un descanso de todo lo que veas. Tienen todo lo que esperas de un Starbucks, con algunos pasteles sabrosos también.

  • Yikafei
    En el antiguo bund, nos gusta este por la cubierta exterior.Nos encanta el ambiente, es un gran lugar para tomar un descanso de la ajetreada ciudad.

  • Ancient Coffee
    También al lado del Bund se encuentra esta divertida tienda, que tiene tres niveles, con algunas habitaciones privadas en las que podrás beber tranquilamente.

Bares

Si necesitas un trago en Ningbo, estás de suerte. Hay muchos bares al estilo chino y también al estilo occidental. Si te gusta la cerveza artesanal, visita los occidentales.

  • O Reilly’s Irish Pub
    Un tradicional pub irlandés. Tiene un gran ambiente. También tienen deporte en la televisión, así que ven aquí a ver el partido. Su menú de comida es también fantástico si buscas un aperitivo al estilo occidental.

  • LBB
    Nos gustó este por las mesas de billar (¡cuidado, hay una competición todos los jueves!)Venden una gran cerveza, y es frecuentado tanto por locales como por viajeros así que el ambiente es impresionante.

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