Hefei China – Las mejores recomendaciones sobre dónde y qué comer

La comida local de Hefei es la cocina Anhui, esta es una de las ocho cocinas famosas de China.Hefei ha atraído algunos sabores de las áreas circundantes en su comida pero todavía conserva las características tradicionales de la antigua cocina de Luzhou (Hefei en el pasado se ha referido como Luzhou).

Platos que son únicos de Hefei

Hefei China - Las mejores recomendaciones sobre dónde y qué comer 1
Voluntarios del WRIC visitando a Chen Guangchen y su familia en su aldea.La pancarta dice Devuélvele la libertad a Chen Guangchen y su familia

Hay cuatro platos que se consideran únicos de la ciudad; son el pato asado de Luzhou, el pescado de Lord Bao, el pollo de Caocao y la cocina de Li Hongzhang Hodgepodge.

El Pato Asado de Luzhou será el primer plato que se recomienda probar cuando se visite la ciudad de Hefei, cuando se compara con la variedad más famosa de Pekín este tiene un sabor más salado, una piel crujiente y carne tierna y se ha cocinado en Hefei desde antes de que la dinastía Ming llegara al poder en el siglo 14.

El nombre de Lord Bao Fish fue originalmente dado a los peces que se encontraban en el río Lord Bao. Tradicionalmente se sirve frío con carne tierna y una piel roja oscura. El pollo de Caocao ha sido un plato famoso durante casi 2000 años y toma su nombre del emperador Wei Caocao durante el período de los Tres Reinos.El pollo contiene hierbas medicinales, lo que significa que es bueno para la salud. Ambos platos se sirven en la mayoría de los restaurantes de Hefei.

Se dice que la cocina de Li Hongzhang Hodgepodge fue un invento del cocinero para Li Hongzhang cuando tuvo que tratar a algunos invitados del extranjero.El plato contiene pepino de mar, pollo, jamón, hígado de cerdo y espinacas, todo ello cocinado en una sopa de pollo.

Restaurantes baratos y comida callejera en Hefei

La comida callejera característica de Hefei es el cangrejo de río o conocido localmente como xiao longxia (literalmente, pequeña langosta).Normalmente se cocinan y se comen en un caldo a base de vinagre o muy picante, y cuesta entre 20 y 30 centavos de dólar canadiense por un plato de tamaño razonable que sea suficiente para 3 o 4 personas mientras están sentadas fuera y beben cerveza.

Dos áreas populares conocidas localmente como calles de longxia son Ningguo Road y Hupo Eating Street.Hupo Food Street es buena para la comida de la calle, la barbacoa y la cerveza.es mejor tarde en la noche desde finales de la primavera hasta finales del otoño cuando se puede sentar afuera a comer y beber.Los precios de la cerveza son más baratos que los de los bares, y si necesitas algunos DVDs baratos también se venden en esta calle.

Hefei tiene algunas cadenas de restaurantes de gama baja o media; algunos son tan populares que necesitas hacer una reserva si quieres comer allí.Luzhou Wife tiene al menos cuatro restaurantes en lugares de la ciudad.Grandma’s Home es otra cadena de restaurantes de Hefei con una buena reputación en la ciudad. Tienen un amplio menú e incluye algunas descripciones en inglés. Los precios son bajos o medios (hasta 40 ó 50 CNY por persona). La calidad de la comida es buena, pero debido a que están ocupados, a menudo tendrás que esperar mucho tiempo para tu comida. Si vas a uno de sus restaurantes no te sorprendas si tienes que esperar una mesa libre.

Los mejores restaurantes de comida local en Hefei

Los mejores restaurantes de Hefei para el Pato Asado de Luzhou se pueden encontrar en la Tienda de Pato Asado de Luzhou en la carretera de Suzhou o en la carretera de Changjiang Este.También hay una marca famosa de restaurantes de pato asado de Beijing llamada Quanjude, ellos abrieron un restaurante en Hefei en la carretera Suixi en 2013, además del pato de Beijing también se puede conseguir comida Sichuan, se espera pagar alrededor de 180 CNY por persona.

Tongqing Lou es una marca de restaurantes en Hefei que atienden a la clientela de alta gama, que proporcionan para las bodas y otras grandes funciones.No tienen menús en inglés y no tienen personal que hable inglés.una comida para cuatro costará alrededor de CNY1200, y un grupo de diez comensales podría tener que pagar más de CNY3000.

El Restaurante de Mariscos del Este tiene una ubicación céntrica en Jinzhai Road y es uno de los mejores restaurantes independientes de Hefei con un servicio profesional, comida de calidad y un buen ambiente.Sus precios son similares a los de Tongqing Lou.

South Beauty es otra cadena de restaurantes de Hefei con algunos platos diferentes y no la cocina estándar de Anhui.Cada uno de sus restaurantes tiene una decoración atractiva y menús atractivos.Los precios que se cobran son alrededor de CNY150-180 por persona.

Comida occidental o internacional en Hefei

En Hefei hay varios restaurantes que parecen vender comida occidental aunque la mayoría son intentos locales de hacerlo.Si quieres comida occidental genuina, deberías probar los bares de estilo occidental (listados abajo) ya que muchos de ellos sirven comida, verdadera comida occidental. Dos excepciones a esto son el Restaurante Nueva York cerca del Campanario y el Brazil Barbeque en la calle Hongxing.

Cafés y casas de café

Hay muchas cafeterías disponibles en Hefei; la mayoría de ellas son Starbucks o Costa Coffee, aunque Qi Chao es una gama de cafeterías populares en toda la ciudad.Dos de sus cafeterías más populares están en la carretera de Changjiang y en la carretera de Ningguo. Además del café, tienen unos estupendos pasteles y aperitivos disponibles.

Bares, pubs y lugares para beber en Hefei

Hefei no tiene una gran comunidad de expatriados ni recibe un gran número de turistas extranjeros, pero tiene un número bastante alto de bares temáticos o de propiedad extranjera.Esto es una buena noticia para cualquiera que visite la ciudad.

El Belgium Bruges Beer House en Jinzhai Road es de propiedad americana y aquí tiene una selección de cervezas importadas. También hay cerveza de barril de una microcervecería en Hefei. El bar Lento en la intersección de Danxia Road y Feicui Road es popular entre un grupo de expatriados que viven en la ciudad.El bar Lento, situado en la intersección de Danxia Road y Feicui Road, es popular entre un grupo de expatriados que viven en la ciudad.

Hay dos bares de Helen en Hefei, no estoy seguro de que estén conectados pero sé de una cadena de bares de Helen en otras ciudades chinas, por lo que pueden formar parte de este grupo.Uno de ellos está en la calle Maanshan en la Plaza Central; el otro está en la calle Jinzhai

. A lo largo de la calle Jinzhai también encontrarás una buena selección de bares de estilo occidental. El Secret Bar está al otro lado de la calle de Helen’s y el Mini Club está al lado.Hermes está a un corto paseo por la calle, así como el Captain’s Bar de temática pirata.

El Shipyard en Shuguang Road es propiedad conjunta de un francés y un escocés y sus esposas chinas.Tienen bandas en vivo, DJ’s, cervezas importadas de Europa, incluyendo Guinness de barril. Las cervezas importadas cuestan desde CNY50. Está abierto desde las 2pm hasta las 2am o más tarde.

El Knight Bar es otro bar popular con ambos ex-patriados y chinos.Tienen bandas en vivo, mesas de billar y cerveza barata. Lo encontrarás en un callejón frente a la puerta oeste de la universidad USTC.

Bitburger es el primer bar alemán en Hefei, con cerveza alemana importada. Tiene un personal muy amable y comida de buena calidad. Las cervezas importadas cuestan desde CNY45, también tienen vinos importados desde CNY100-500 por botella. Puedes encontrar este bar en Wuhu Road.

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