Harbin China – Los mejores lugares para comer y los mejores platos para probar

La comida de Harbin es famosa por su diversidad con fuertes influencias de sus vecinos cercanos de Rusia, Corea y Mongolia. Otros sabores culinarios de Europa Occidental y en particular de Lituania y Alemania se encuentran en su gama de productos incluyendo las salchichas.

Platos que son exclusivos de Harbin

Harbin China - Los mejores lugares para comer y los mejores platos para probar 1
Shiguobanfan, ???? o Bibimbap en las afueras de HeiDa en Haerbin

La comida de Harbin suele consistir en más guisos y depende menos de las especias que en otras regiones, y utiliza más las verduras molidas como las patatas y el repollo.Uno de los alimentos por los que Harbin es famoso es Guo Bao Rou, es similar al cerdo agridulce que se puede ver en un restaurante del oeste de China, se trata de trozos de cerdo del tamaño de un bocado fritos en una masa hecha con fécula de patata.Las crujientes albóndigas de cerdo se cubren con una variación local de salsa agridulce con jarabe, azúcar, vinagre de arroz y se aromatizan con cilantro y jengibre.

La salchicha ahumada estilo Harbin es similar al producto que se vende en Alemania y Lituania, son muy suaves y se asemejan más a las salchichas de Europa que a las de estilo chino.Un comerciante ruso comenzó a producir estas salchichas en la ciudad en el año 1900, y su éxito le llevó a expandir su red a otras ciudades de Manchuria. Su primera fábrica de salchichas en Harbin comenzó en 1909, utilizando sólo gente de Lituania, desde entonces estas salchichas se han convertido en una especialidad exclusiva de Harbin.

Dalieba es un pan de estilo ruso que se produce en las panaderías de la ciudad. Se parece mucho al pan de masa agria y se produce en Harbin desde hace más de 100 años. Tiene un sabor agrio y masticable que marca una gran diferencia con el estilo tradicional de pan blando y esponjoso que se ve en la mayoría de las demás regiones chinas.

Otros platos locales notables incluyen Demoli Pescado vivo guisado, pollo y setas guisadas, cerdo cocido con fideos y cerdo hervido rápidamente con chucrut chino.

Comida de calle y restaurantes baratos en Harbin

El puerto, como la mayoría de las ciudades chinas, tiene mucha comida en la calle, sólo que en esta ciudad mucha de ella está dentro o bajo techo debido al hecho de que en el invierno no es plausible permanecer fuera en el frío por mucho tiempo.la barbacoa de Harbin o Shaokao tiene mucha carne en palitos incluyendo salchichas e inusualmente en China, cordero.6 o 7 brochetas de carne y un tazón de sopa deliciosa le costará menos que CNY10.

Haws son otra comida barata de la calle, pedazos de esta fruta apilados en una brocheta y cubiertos en jarabe dulce.los niños los aman y cuestan CNY2-3 cada uno.

Hay una panadería rusa en la calle Zhongyang (Central) que atrae a una multitud cada vez que se vende un lote de pan fresco, hay varias en toda la ciudad, pero la vista de las multitudes en la puerta de esta pequeña tienda tratando de conseguir un poco de pan es un recordatorio de cómo la escasez de alimentos fue una vez un hecho regular.Ahora sólo se debe a su popularidad.

Si quieres un poco de cordero picante, entonces hay comida callejera Uigher entre el centro comercial de Hong Bo y Guogeli Dajie.puedes conseguir un sabroso tentempié por sólo CNY5.

Los rollos de primavera de Harbin son sabrosos envoltorios de tiras de patata, salchicha, pepino y huevo combinados en una salsa picante; se venden como comida callejera, así como en la mayoría de los mercados por CNY2-5.

Puedes encontrar comida callejera en todas las áreas de la ciudad, pero durante el invierno debes visitar el área central ya que está decorada con esculturas de hielo, así que camina a lo largo de la calle peatonal central y observa estas piezas de arte y luego visita las calles más pequeñas de esa área para encontrar la mejor comida callejera.Los pequeños restaurantes pueden llegar a ser ruidosos ya que los restaurantes de Harbin son famosos por su animado y social ambiente

Los restaurantes baratos incluyen el Oriental Dumplings King en el 38 de la Avenida Zhongyang, con deliciosas albóndigas con un plato de 20-30 que no te costará más de 25 CNY.Dongbei (traducido literalmente como Norte Este), o noreste es un término usado para describir la comida y la gente de esta región y la Antigua Casa de la Olla de Arena en la Avenida Zhongyang se especializa en bocadillos Dongbei como las albóndigas y el pan.

Los mejores restaurantes de gama media y alta de Harbin

Hans Beer BBQ en Zhongshan Road y cerca de Walmart sirve una gran cerveza de barril con un buffet de todo lo que puedas beber a mediodía, la comida es toda barbacoa al estilo chino con un surtido de brochetas de carne.’, «Se paga un precio fijo de 60 CNY por persona y la comida (y la cerveza) sigue llegando.

La Gran Cosecha de la calle Yiman sirve cocina tradicional de Dongbei. Uno de sus mejores productos es el té, que es delicioso.Los platos en el menú empiezan alrededor de CNY20.

En 47 Wenchang Jie encontrarás un gran lugar para conseguir Hot Pot, este restaurante siempre está lleno y tiene un gran ambiente, siempre muy animado.

Tiantian (Everyday) Fish Village en Gongcheng Jie es un restaurante chino de mariscos de alta calidad. Aquí podrás mezclarte con la élite de Harbin mientras disfrutas de exóticos platos de pescado. La entrada está rodeada de acuarios gigantescos de los que podrás elegir el que más te guste.La entrada está rodeada de peceras gigantes de las cuales usted puede escoger la que le gustaría comer.

Comida internacional en Harbin

Posiblemente hay más opciones de comida internacional en Harbin que en otras ciudades chinas, aquí hay una selección de algunas de las mejores.

Harbin tiene una comunidad coreana considerable y Qianlima Baihe Liaoli es uno de sus mejores restaurantes coreanos.Tiene comida coreana a precios razonables y la mayoría de las noches atrae a una mezcla de familias y hombres de negocios a su restaurante en la calle Xianfeng.

El Peacock Asian Cuisine en la calle Xuan He Jie fue el primer restaurante indio en Harbin; tiene una magnífica selección de platos vegetarianos y de carne e incluso vende cerveza india.Abre a las 11 de la mañana y cierra a las 11 de la noche todos los días.

Hay varios restaurantes rusos en la calle Zhongyang.Katusha es de propiedad rusa y un restaurante genuinamente ruso. La mayoría de sus clientes son de Rusia, pero su menú también está disponible en inglés.Cierra a las 9:30pm y algunos platos no están disponibles después de las 8:00pm. Tatos afirma que ha existido desde 1901 y el estilo antiguo respalda esa afirmación, la comida no es tan buena como la de Katusha pero tienen una gran cerveza rusa.

Comida de buffet del hotel al estilo occidental

El buffet disponible en el hotel de 5 estrellas Shangri-la tiene una gran selección de comida occidental bajo la dirección de un jefe de cocina occidental.El buffet está disponible para los no huéspedes y costará entre 150 y 200 CNY por persona. El Holiday Inn tiene un buffet similar y éste está disponible en CNY100 cada uno.

Harbin’s Cafes and Coffee Houses

Hay varios cafés y cafeterías dentro de Harbin.», «El Café Russia está cerca del Monumento al Control de Inundaciones en el extremo norte de la Avenida Zhongyang y cerca del río Songhua. El propietario del café ha creado una atmósfera que sería como estar en casa en Londres o París. Tiene algunos muebles elegantes, música de buen gusto e incluso un reloj de pie en funcionamiento.Hay una exposición que conmemora a los últimos rusos blancos que vivieron en Harbin, es un café que posiblemente se parezca a un museo.

Hamama’s Kofi House es un pequeño café cerca del Instituto de Tecnología de Harbin, dirigido por un hombre de Papua Nueva Guinea y su esposa de Taiwán, que vende comida de estilo occidental, como hamburguesas, desayunos, tortillas y batidos.Otros artículos incluyen un pastel de zanahoria y café de buen sabor.

Bares, pubs y lugares para beber

Harbin es inusual en China ya que tiene una animada vida nocturna con varios bares y lugares para beber de estilo occidental. Aquí hay una selección de algunos de los mejores y más extraños que se ofrecen en la ciudad.El Blue’s Club sólo merece la pena visitarlo un viernes o sábado por la noche, aunque todavía hay algo de entretenimiento todas las noches. Podrás ver karaoke ruso o bailes folclóricos o marchas militares o una mezcla de los tres en este club en Diduan Jie.

El Indiana Club tiene una de las mayores pistas de baile de Harbin, una gran pantalla de vídeo, mesas de billar gratis y un personal amable.El entretenimiento en la pista puede ser un poco raro, karaoke, más baile folklórico ruso y striptease. Este club tiene dos partes, yo prefiero el ambiente más tranquilo y normal de la zona del bar.

Durante el invierno hay un Ice Bar en la calle peatonal de la calle Zhongyang.Todo está hecho de hielo, es genial para visitar y tomar una o dos copas, aunque los precios son altos, alrededor de 30 CNY por copa.

Indu Lu es la calle de los bares en Harbin, allí encontrarás el Mozart Bar, otro bar ruso con mucho vodka y una biblioteca rusa.Es un buen lugar para relajarse durante los meses de invierno.

El Red Lion es un pub al estilo británico situado en el Wanda Holiday Inn en Jingwei Jie, tiene un happy hour que ofrece un dos por el precio de uno de 5-8pm y una banda de covers filipinos que toca cinco noches a la semana. Está abierto desde las 3pm hasta las 2am todos los días.

El Babyface club en Youzheng Jie está abierto todos los días desde las 6pm hasta las 2am; tiene bebidas muy caras y muy poca gente bailando. La Kiss Disco es el club más grande de Harbin, con muy pocos extranjeros asistiendo aquí en Dongdazhi Jie. Las bebidas son caras, pero es un lugar muy animado. Puede haber problemas con los locales tratando de probar quién es el más duro.

Enlaces de interés de Harbin

Deja un comentario