Hangzhou China – Los mejores lugares para comer y los mejores platos para probar

Hangzhou es una gran ciudad internacional – una olla hirviendo de culturas extranjeras y locales. Su escena gastronómica representa esto, por lo que puedes probar deliciosos manjares locales, así como comida de estilo occidental de los estándares que esperarías de una ciudad de su calidad.

Sabores locales

Hangzhou China - Los mejores lugares para comer y los mejores platos para probar 1
Aperitivos chinos

Como siempre, lo mejor es empezar por lo local. La cocina de Hangzhou forma parte de los 8 sabores culinarios distintos de China. Se caracteriza por ser especialmente carnosa, ya sea de tierra o de mar. No importa cuánta carne haya, siempre es ligera y fresca, normalmente frita o al vapor.
Aquí hay tres que recomendamos:

  • Gambas fritas con té Longjing
    Mientras que algunas personas pueden tener problemas con el consumo de mariscos vivos, las recompensas para los valientes son grandes. Las gambas se fríen muy brevemente en agua con infusión de té y vino de arroz Shaoxing.

¿Dónde?
Restaurante Lou Wai Lou 30 Solitary Hill, West Lake

Famoso restaurante con 150 años de antigüedad, ofrece una deliciosa comida local con unas vistas impresionantes.

Son bien conocidos por otros platos locales tradicionales (que no están vivos)- pruebe el pollo Beggar’s, o el cerdo Dongpo. Este restaurante es muy recomendado, así que asegúrese de visitarlo.

  • Pescado del Lago Oeste en salsa de vinagre
    Esto es lo más tradicional y local posible.Un plato originario de la dinastía Song, una carpa de pasto es matada de hambre durante dos días para eliminar los sabores fangosos. Disfrute de los sabores ligeros, con las clásicas combinaciones dulces (azúcar, vino Shaoxing) y ácidas (vinagre) de China. Si visita Hangzhou, debe comer este plato.

Dónde?
Zhi Wei Guan No.83 Renhe Road, Shangcheng District

Otro lugar de reunión que es popular por sus delicias locales, dominando el arte por más de cien años. Ellos creen en la producción de alimentos locales de alta calidad con un excelente servicio. En su 80 aniversario, el gobierno le dio el título de Marca China Honrada por el Tiempo.

  • Cerdo Dongpo estofado
    Si comer mariscos vivos y pescado de agua dulce no es para usted, el cerdo Dongpo lo será. Se rumorea que tiene su origen en un gran escritor (Su Dongpo) al que se le enviaron regalos de cerdo después de haber ayudado a los habitantes durante una inundación.Lo preparó con sus propios métodos, y luego lo envió de vuelta a los ciudadanos.
    Había creado un delicioso plato de panceta de cerdo cocida en vino de Shaoxing y salsa de soja.

¿Dónde?
Waipo Jia (de la abuela) 3 Hubin Lu
Waipo Jia es una cadena muy conocida en China, famosa por servir comidas tradicionales. En comparación con las otras dos, esta es más asequible.Prueba a probar todas las comidas locales favoritas con el menú de fotos! Es uno de los favoritos entre los locales y los visitantes.

Comer en la calle

La comida de la calle es increíblemente popular en Hangzhou, y hay literalmente calles enteras dedicadas a servir los mejores aperitivos de la ciudad.Aunque anteriormente China no tenía una buena reputación en cuanto a los estándares de comida, nuevas medidas han garantizado que los ingredientes son frescos y seguros.

La calle Qing He Fang es probablemente la más conocida de la ciudad. Nos ha gustado por su ambiente tradicional, ya que se come entre edificios antiguos conservados, disfrutando de un montón de diferentes aperitivos. Cada sabroso bocado no te costará más de 10 RMB, así que puedes probar un poco de todo.

Prueba: Tofu apestoso. No dejes que el olor te desanime! Hecho de tofu fermentado, te encantará o lo odiarás.

No te pierdas La calle de comida de He Dong Road . A diferencia de He Fang, esta calle atrae a una multitud más joven que viene por la noche a comer, beber y charlar toda la noche.

Prueba: berenjena a la parrilla
Berenjena asada lentamente sobre la barbacoa, rellena de pasta de cabello de ángel y ajo.es tan buena que debería ser ilegal.

Consejo: los vendedores no hablarán mucho inglés.Por eso tienen menús con fotos, así que sólo hay que señalar que hay que buscar las colas más largas para los mejores puestos.

Las opciones occidentales e internacionales

Hangzhou tiene una gran población de extranjeros, por lo que la escena de la comida es verdaderamente internacional.Espere una gran variedad de restaurantes que sirven comida española, italiana, americana e incluso mexicana. Estos restaurantes son buscados por la población extranjera para tener un poco de sabor a casa, así que no espere ver mucha gente china, pero sí espere personal que hable inglés y un menú que realmente pueda leer.

Nos gustó Angelo’s New York – Italian Restaurant & Bar.Disfruta de una decoración que te hará sentir como si estuvieras en la pequeña Italia mientras disfrutas de la impresionante cocina italiana preparada por los mejores chefs.

Disfruta de los vinos finos de todo el mundo. Nos encantaron sus pizzas! Aunque es un restaurante de lujo, los precios son asequibles! Consigue una pizza de Nápoles por 78 RMB.
No.6, Lane 2,Baoshishanxia, Baoshu Road, Xihu District

También nos gustó El restaurante español La Pedrera.Es el restaurante español favorito de Hangzhou, disfruta de la buena comida española en un ambiente verdaderamente español. Como en cualquier cocina española, la mejor manera de juzgar el establecimiento fue pedir la paella y, ¡qué sorpresa! El propietario chino contrató a un chef español, lo cual se nota en la calidad.
4 Baishaquan, Shuguang Road

Cafés y cafeterías

Hay mucho donde elegir, con el buen café ganando rápidamente popularidad en China.Aunque hay un Starbucks en cada esquina, se ha producido un movimiento hacia los cafés independientes que venden café hecho con granos de primera calidad procedentes de todo el mundo.

Prueba Xiexie Coffee & Tea.lo que más nos ha gustado es la vista, es un edificio elevado con vistas a un parque.No sólo es un café recién molido, sino que también sirven una comida estupenda con un menú sencillo pero bien preparado. Está abierto hasta la medianoche, prueba el Hazelnut Latte (33RMB).
180 Nanshan Road

Bars & Pubs

Hay muchos lugares donde tomar una copa en Hangzhou.Elige una opción china para una noche de karaoke, o uno de los locales occidentales para una cerveza artesanal y una comida occidental. Muchos tienen bandas en vivo así que espera que sea ruidoso! Abren hasta tarde (20:00) pero también permanecen abiertos hasta la madrugada.

Prueba Old Captain Lounge Bar.Sube a la terraza del segundo piso para beber en las magníficas vistas de la ciudad o para disfrutar de las bandas en vivo.
178 Shuguang Road, Xihu District

Eudora Station Bar es otra opción para los huéspedes que quieran comer con sus bebidas.El menú es excelente, sirviendo una variedad de platos occidentales de alta calidad (consigue un sándwich de carne por 53 RMB). También hay una terraza exterior para que puedas sentarte afuera. Ofrecen un happy hour diario de 3 horas de duración! La música en vivo significa que se pone fuerte, así que considérate avisado.
101-7 Nanshan Rd, Shangcheng District

Las opciones para comer en Hangzhou son infinitas. Ve a la zona del Lago Oeste para encontrar establecimientos de moda, pero espera precios altos. La opción más barata (y posiblemente la más sabrosa) son los pequeños restaurantes de la esquina que preparan deliciosa comida fresca

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