Guía de alimentos de Sihanoukville – Los mejores lugares para comer

Después de visitar el Siem Reap camboyano, sobre todo por el complejo de templos de Angkor, situado en las cercanías, la gente cree que ya sabe lo que es la verdadera Camboya, como si la hubiera explorado a lo largo y ancho.Conocer un país significa conocer su cultura, su gente, su modo de vida, las peculiaridades nacionales y, por supuesto, la comida, lo que hacemos de primera mano utilizando nuestros sentidos y receptores.

Volviendo a la multitud de Siem Reap, cabe mencionar que los precios son más bajos que los de la costa de Sihanoukville, que son favorables en este sentido.Sihanoukville o Sihanouk, como se le llama a menudo, es un destino de ensueño tanto para los amantes de la delicadeza como para los aficionados a la comida

Cuando pensamos en la costa camboyana nos viene a la mente una gran diversidad de mariscos, ya que el mar está muy cerca.Los calamares, langostinos, pescados, cangrejos y langostas más finos y frescos son servidos por todas partes desde los restaurantes de los hoteles más elegantes y caros, las chabolas de la playa hasta los cafés del centro de la ciudad, los mercados, los restaurantes y los tranvías.

Alojamiento económico

En los alrededores de Sihanouk seguramente pasarás por los llamados puestos de buhoneros o puestos callejeros con arroz o fideos fritos listos para comer o sopa con cualquier ingrediente, ya sea pollo, marisco o simplemente huevos.Este es el restaurante más económico de todos los tiempos

para los gorrones caprichosos que buscan un lugar más confiable Nice Foods en Serendipity Beach Road (al lado de Led Zephyr) que tiene tanto comida rápida occidental, como pizza, hamburguesas y papas fritas, como una gran cantidad de curry Khmer, sopa y fideos de mamá.El arroz frito con calamares cuesta unos 3,50 dólares con un vaso de la conocida cerveza camboyana por 50 centavos

Un recordatorio amistoso: el arroz va prácticamente con todo. Cada vez que se toma una sopa o una barbacoa de mariscos se deja un lugar para un plato de arroz separado en la mesa.

Otro consejo para los ahorradores de presupuesto – Las playas de Serendipity/Ochheuteal son competitivamente más baratas que el resto.

Mercados

Se debe prestar especial atención a los mercados en lugares como Sihanouk.Toneladas de mariscos están aquí y por supuesto, el olor es fascinante.Un plus de estos mercados es la oportunidad de elegir todo lo que te parezca más bonito o más fresco o más cercano a tu corazón y cocinarlo (a la barbacoa en la mayoría de los casos) justo delante de ti en este mismo lugar.

En Sihanouk hay dos mercados tradicionales de la ciudad; Phsar Pinichicom uno más pequeño para los locales y el principal llamado Phsar Leu o Mercado Superior impresionante en cuanto a área y gama de productos.Ambas son perfectas para un pick up mientras se explora la zona.

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Una tienda local – Sihanoukville, Camboya
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Supermercados

Los supermercados aquí no son los mismos que por ejemplo en la Tailandia habitada por turistas donde los 7-Elevens y Family Marts brillan en cada esquina pero hay algunas tiendas con nombres peculiares como Orange Market o Samudera Supermarket y más pequeños Hi-Food Minimart que venden todo tipo de productos a los que un occidental está acostumbrado.

Qué comer

Como en la mayoría de los países del sur de Asia el arroz y los fideos están muy extendidos en Camboya y estos son los ingredientes básicos de la mayoría de su cocina.los jemeres comparten muchos platos con los vecinos de Vietnam, Tailandia, India, etc.También tienen la sopa de fideos, el arroz frito, los rollitos de primavera y el curry, pero comprenderás la diferencia después de probarlos aquí.

La comida camboyana se basa en los contrastes. Lo hacen de alguna manera. Es un milagro, un misterio incluso. Un solo plato tendrá matices agridulces con un rastro de ligera amargura.Los jemeres han comprendido la magia de la mezcla de especias y este secreto va de madre a hija desde la antigüedad. Jengibre, trébol, nuez moscada, canela, anís estrellado, cardamomo utilizado absolutamente estupefacta el hábito de no decir nada sobre un recién llegado.

El menú de prueba incluye ang dtray-meuk (calamares a la parrilla), fish amok (curry de pescado horneado como soufflé en una hoja de plátano), bai sach chrouk (arroz y cerdo a la parrilla), curry Khmer (curry a base de leche de coco cubierto con carne de vaca/pollo/pescado, verduras y kroeung) y por último pero no menos importante nom banh chok (fideos de arroz con una cubierta de salsa de curry verde a base de pescado).

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Amok
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Khmer food

No hace falta decir que cualquier fideo, sea del tipo que sea, será notablemente especial aquí.Todas estas especialidades se pueden encontrar en el restaurante Nyams en la calle Tola 23, Ochheuteal, Sihanoukville, a 5 minutos a pie de Golden Lions en el centro turístico de la ciudad. También hay disponible un pedido de media porción

. Otra opción para la comida nacional camboyana es Sandan a 150 metros de la estatua de los Golden Lions situada en la calle Thnou 2, Sihanoukville, ofrece la tradicional carne de vacuno musulmana jemer por 7$ o más, costillas de cerdo triviales y soda por 8.50$. Pedir carne de serpiente, tarántula, tortuga, rana, e incluso de perro es un bono emocionante para los huéspedes más tentadores. Como dicen, cuando hay voluntad hay un camino.

Comida occidental

Esta última puede aplicarse también a los restaurantes o cafeterías occidentales de Sihanouk. Al igual que la mayoría de los países coloniales, Camboya ha adoptado la cocina internacional y ha aprendido a cocinarla realmente, por lo que no habrá ningún problema para encontrar comida europea aquí.Además, muchos de los lugares de comida son propiedad y están dirigidos por extranjeros, por lo que puede estar seguro de que la comida que obtiene es auténtica

La calle Ochheuteal está salpicada de numerosos restaurantes y cafés que llevan a las chabolas de la playa.Así que depende de ti si quieres comer en el centro observando las prisas o si quieres disfrutar de una bebida con vistas al mar.

Snooky’s Bar and Bistro en el 87 de la calle Makara, tiene agradables comentarios de los expatriados locales por sus enormes porciones.Para los amantes de los espaguetis y otras comidas italianas, se recomienda visitar la Casa de los Espaguetis . Su pasta y pizza, desde 2$, son increíbles. No tienen cerveza, pero el espresso es impresionante. Para conseguirlo, baja más por la calle Ekareach, pasando por la Casa de la Pizza.Está justo al lado del edificio de la izquierda

Cafés & cafés

Hay otro lugar destacado en esta misma calle. El lugar se llama Clans Café y sirven el café helado más impresionante de la historia. El menú también incluye bebidas refrescantes, batidos, zumos frescos y muchas panaderías.El lugar en sí es un sueño, con asientos cómodos y WiFi rápido. El café helado cuesta aquí 1,80 dólares, casi el doble que en la tienda de la calle, pero aquí tienes todos los placeres, incluido el aire acondicionado.El café está situado en la calle Ekareach, al lado de la estación de autobuses 168.

Por lo tanto, en base a lo anterior es realmente difícil mantenerse hambriento en Sihanoukville, ¿no es así? Una gran variedad de lugares está lista para recibir a turistas de todo el mundo y mostrar su mejor culinaria casi sin costo alguno.

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