Lugares para comer en Batangas

Tratar de crear una lista de restaurantes en Batangas es una tarea difícil, ya que en las aldeas costeras, las montañas y las empresas centradas en la ecología se espera una amplia gama de delicias gastronómicas que van desde los suntuosos mariscos hasta los brebajes estrictamente vegetarianos.

Comida tradicional

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Panorama del lago Taal & Volcán, Filipinas

Como en cualquier otro lugar del país, es probable que encuentres vendedores ambulantes de comida al azar y comedores baratos en y alrededor del mercado público, escuelas y oficinas gubernamentales.

Para la cocina tradicional y local, Restaurante Rose and Grace en Santo Tomas (Carretera de Maharlika) siempre vale la pena visitarlo. Nunca conseguirá su tipo de bulalo (guiso de tuétano de vaca) en otro lugar del país, la sopa es deliciosa y la carne es tan tierna que literalmente se cae del hueso.El restaurante está montado como una carnicería, por lo que puede ser un poco caluroso y lleno de gente, pero no se va aquí por el ambiente, sino por su sabrosa y poco pretenciosa cocina casera filipina.Además del bulalo, no deje de probar otros platos locales como la pata crujiente (manitas de cerdo fritas) y la caldereta (guiso de carne de cabra)

Kainan sa Dalampasigan en Nasugbu es otra parada que le hará agua la boca.El restaurante da esta sensación de estar comiendo en una casa ancestral en medio de un hermoso jardín, con muchas plantas, una cascada, vidrieras, pájaros y amplios ventanales que dejan entrar mucha luz natural.Además del ambiente rústico, su inihaw na liempo (panza de cerdo a la parrilla), cerdo sisig, flan de leche, y el refrescante sagú gulamán son todos una visita obligada.

Comida occidental e internacional

Para algo ajeno a tu paladar, reserva una mesa en El Cocinero del Restaurante Chef Arnaldo (164 J.P. Laurel St. Nasugbu) El chef fue supuestamente entrenado en España y es realmente obvio.No esperábamos encontrar un buen restaurante español en Nasugbu – y mucho menos tener la mejor paella que hemos tenido en el país para la cena. En serio, fue una sorpresa deliciosa. Empezamos con un gambas de chorizo español seguido de Paella Valeriana y Paella Negra y todo fue pecaminosamente bueno.’, «Si usted nos pregunta, vale la pena conducir unas horas por este restaurante.

Deseando un poco de comida italiana… Vaya al Restaurante Casa Marikit (Banay-Banay Concepción, Lipa City). Un poco más caro que otros restaurantes de la ciudad pero el ambiente y la comida lo compensan. El interior es rústico y hogareño con ladrillos expuestos y muchos muebles antiguos, el exterior es un pequeño jardín.Pedimos pasta al tartufo, rigatoni, pasta de mariscos y la rematamos con su famosa panna cotta, en fin, fue una comida muy satisfactoria.

Cafés y cafeterías

Simplemente no puedes irte de Batangas sin tomar una taza de kapeng barako y el mejor lugar para conseguir la tuya es en Restaurante Café de Lipa (SM Lipa, Carretera de Ayala, Ciudad de Lipa).Si eres un nómada digital, su conexión WiFi es bastante fuerte y hay muchos puertos de carga. Dependiendo de nuestro estado de ánimo, solemos pedir caramelo helado, té con hojas de té reales, o una buena taza de barako y el sabor es siempre bueno. Más que una cafetería, ofrecen suministros de cerveza y lecciones.

El Union Coffee Restaurant (Al otro lado de la calle, Surf Beach, San Juan) es perfecto para chocar después de un largo día de surfing o de vagabundear por la playa.Tiene un bonito estudio de yoga y también un espacio de trabajo en el segundo piso si quieres trabajar un poco, pero de nuevo, a quién estamos engañando. El mejor lugar para relajarse y pasar el rato con gente con ideas afines. No te pierdas las s’mores y la horchata!

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